ふるさと体験
◎農業体験
鬼無里の湯周辺の菜園で鬼無里の野菜作りや、調理、試食を通じて山里の暮らしを体験できます。
◎おやき作り体験
小麦粉の生地に野沢菜や山菜の具を詰めて蒸す信州の郷土食。地元の名人がおいしい作り方を伝授してくれます。
◎そば打ち体験
厳選したそば粉を使ったそば打ちに挑戦。自分で打ったおそばの味は少々太くても格別のおいしさです。
鬼無里の湯周辺の菜園で鬼無里の野菜作りや、調理、試食を通じて山里の暮らしを体験できます。
小麦粉の生地に野沢菜や山菜の具を詰めて蒸す信州の郷土食。地元の名人がおいしい作り方を伝授してくれます。
◎そば打ち体験
厳選したそば粉を使ったそば打ちに挑戦。自分で打ったおそばの味は少々太くても格別のおいしさです。
