信州鬼無里|おでやれ鬼無里|長野市市民生活部鬼無里支所

ふるさと体験

農業体験(鬼無里の湯)

◎農業体験(鬼無里の湯)

鬼無里の湯周辺の菜園で鬼無里の野菜作りや、調理、試食を通じて山里の暮らしを体験できます。


おやき作り体験(そば処鬼無里、ふるさとの館、鬼無里の湯)

◎おやき作り体験
(そば処鬼無里、ふるさとの館、鬼無里の湯)

小麦粉の生地に野沢菜や山菜の具を詰めて蒸す信州の郷土食。地元の名人がおいしい作り方を伝授してくれます。


◎そば打ち体験(そば処鬼無里、ふるさとの館、鬼無里の湯)

◎そば打ち体験
(そば処鬼無里、ふるさとの館、鬼無里の湯)

厳選したそば粉を使ったそば打ちに挑戦。自分で打ったおそばの味は少々太くても格別のおいしさです。